喝茶,已經(jīng)成為很多現(xiàn)代人必不可少的一項生活內(nèi)容,喝茶的好處也越來越為大家所熟知。但是,會喝茶的人一定要講究方法,否則不但沒有好處,還可能帶來一些意想不到的負(fù)面作用。讓我們一起來看看喝茶都有哪些講究吧!
健康的喝茶方法,講究茶有“7不飲”,即:過濃不飲、睡前不飲、餐前不飲、酒后不飲、服藥不飲、隔夜茶不飲、新茶不飲。而且四季有別,每個季節(jié)的講究都是不一樣的。
濃茶會使人“興奮過度”,會對心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾病者在飲用濃茶后,可能會出現(xiàn)心跳過速、心律不齊的現(xiàn)象,易造成病情反復(fù)。
而且,濃茶中的咖啡堿可使人代謝率過高,導(dǎo)致尿頻,加重心腎負(fù)擔(dān)。還會刺激腸胃分泌,造成胃部不適。
對于不常喝茶的人或初期飲茶者,這一點(diǎn)需要特別注意。因為很多人飲茶后會興奮,如果睡前飲茶入睡會非常困難,造成失眠。休息不好會嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài),如果本身就患有失眠癥或神經(jīng)衰弱者需要特備注意。
用餐過程中少量飲茶是可以的,但是如果飲用過濃的茶會影響人體對鐵、鈣、鋅等元素的吸收,導(dǎo)致貧血和營養(yǎng)不良。
而且,茶最好不要和牛奶同時飲用,因為茶葉中的茶堿和丹寧酸會與奶制品中的鈣元素結(jié)合成不溶解于水的鈣鹽,并排出體外,影響奶制品的吸收,使奶制品的營養(yǎng)價值大打折扣。
很多人認(rèn)為茶能“解”酒,其實飲酒后是不宜喝茶的。因為酒精(乙醇)會通過腸胃進(jìn)入血液,在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛,乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸,最后分解成二氧化碳和水通過尿液排出體外。
酒后飲茶,茶中的茶堿會起到明顯的利尿作用,使得尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟。乙醛對腎臟會造成較大的刺激,所以,酒后飲茶容易傷腎臟,引發(fā)腎病。
不僅如此,酒精本身就會刺激心血管,而茶同樣具有使心臟興奮的作用,所以二者共同作用,大大增加了對心血管的刺激。酒后喝茶,對心臟病患者更為不利。
很多人都知道,不能用茶水送服藥物,為什么呢?因為茶水中的鞣質(zhì)可與藥物結(jié)合,產(chǎn)生沉淀,這種沉淀會改變藥性,阻礙人體藥物的吸收,影響藥效。
這也就是日常所說的“茶解藥”。所以,服藥應(yīng)用白開水。
茶水如果放置時間過久,容易受到病源性生物污染,茶水中的某些成分也容易發(fā)生變質(zhì),產(chǎn)生對人體腸胃有害的物質(zhì),所以喝隔夜茶可能會導(dǎo)致胃腸疾病。長輩一直告訴我們“隔夜茶,按肚子”,就是這個道理。
新茶是指采摘不足一個月的茶葉,這種茶會刺激胃黏膜,造成腸胃不適。因為新茶中的多酚類、醇類、醛類等物質(zhì),且沒有被完全氧化,如果長時間喝新茶,有可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹等身體不良反應(yīng)。而且,太新鮮的茶葉營養(yǎng)價值一般不是最高的。
除了這些需要注意的喝茶禁忌以外,喝茶也講究季節(jié)性。春宜花茶,花茶可以驅(qū)除冬季積存在體內(nèi)的寒氣,促進(jìn)陽氣生發(fā)。
因為綠茶性寒味苦,夏天飲綠茶,可以清熱、解暑、止渴、強(qiáng)心。
秋季則可以飲青茶,消除體內(nèi)余熱,恢復(fù)津液。
冬季則最適合喝紅茶,因為紅茶性溫和,味甘甜,且富含蛋白質(zhì),能夠助消化,暖身以及強(qiáng)身健體。
喝茶“7不飲”,這些禁忌您都知道了嗎?,為了健康,一定要注意啊。